Visite du glaçage des fruits confits à la fabrication des berlingots de Carpentras comme en 1850

Assistez à une démonstration de la fabrication du glaçage des « fruits confits » et du célèbre berlingot de Carpentras. Venez vous serez surpris !

Serge Clavel un personnage et un savoir-faire familial indissociable de la ville de Carpentras. Au cœur de notre maison familiale, nous vous invitons à assister à la fabrication des « bonbons » sucrés de notre enfance… Après une démonstration pleine de surprises, un film sur notre famille et notre savoir-faire depuis 4 générations, nous échangerons « entre nous » sur les recettes « secrètes » de cette spécialité Carpentrassienne que nous souhaitons faire découvrir, valoriser et mettre à l’honneur pour sa multitude de saveurs d’autrefois.

Infos pratiques