Fête de la fraise 2018

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Foire & marché

Le rubis rouge a sa journée

Le samedi 14 avril 2018, les rues de Carpentras auront une odeur fruitée. L’arrivée du printemps et des premières fraises sera célébrée comme il se doit lors de la Fête de la Fraise.

Infos pratiques

Au programme de cette journée :

Il y en aura pour tous les goûts, pour tous les âges :

  • Espace vente et dégustation avec les producteurs de fraises de Carpentras et les vins  AOC Ventoux
  • Démonstrations de cuisines avec les Disciples d'Escoffier
  • Stand d’informations, ateliers ludo-pédagogiques et ateliers de cuisine pour les enfants animés par Interfel : éveil des sens, boites à odeur, sacs mystères..
  • Présentation de produits dérivés autour de la fraise : confiture, sirop, berlingots, gâteaux…
  • Fontaine de chocolat chaud
  • Maquillage pour les enfants
  • Atelier dessin et peinture pour les enfants par Isabelle Roth
  • Démonstrations pâtissières
  • Animation musicale
  • 10h : Visite de la Confiserie du Mont-Ventoux. Fabrication de berlingots (inscription nécessaire)
  • 11h : visite d'une exploitation membre de la confrérie (inscription nécessaire)
  • 15h : Visite guidée de l’Inguimbertine et montée à la Porte d’Orange (inscription nécessaire)

 

Temps forts :

  • 10h à 17h : stand d’information et ateliers ludo-pédagogiques toute la journée
    • jeu enfants « comment poussent les légumes »
    • éveil des sens pour toute la famille : boîtes à odeurs, sacs mystère à toucher….
  • 10h30 : démonstration culinaire autour de la fraise avec les chefs Disciples d'Escoffier
  • 11h00 : Atelier de cuisine pédagogique pour les enfants animé par Interfel (inscription nécessaire)
  • 11h30 : Chapitre d’intronisation de la confrérie de la fraise de Carpentras
  • 12h30 : dégustation des mets préparés par les chefs Disciples d’Escoffier
  • 14h00 : Atelier de cuisine pédagogique pour les enfants animé par Interfel (inscription nécessaire)
  • 15h30 : démonstration pâtissière par David Martin de Carpentras
  • 16h00 : Atelier de cuisine pédagogique pour les enfants animé par Interfel (inscription nécessaire)
  • 16h00 : démonstration de pâtisserie avec les  Disciples d’Escoffier

Une grande journée pour les gourmands qui croqueront à pleines dents leur fruit préféré !

Les boutiques du quartier de la mairie fêtent la fraise !

Crèmerie fromagerie Mercy

23 place Maurice Charretier, Camille, Marie, Rémy et Romain

Dessert du jour

Sur place à 5,50 € : Tartare de fraises de Vincent Martinez, huile d’olive vanillée et fève tonka, crufiture fraise, gingembre frais, graines de chia, smoothie fraise, sirop d’agave,  huile essentielle de géranium bourbon.

À emporter ou sur place à 3,50 € : Fontainebleau à la fraise de Vincent Martinez  et sirop de fraise de Carpentras

Dégustation de bière à la fraise

Retrouvez Alexandre de Zordi, de la très appréciée Brasserie artisanale du Ventoux, pour une dégustation de sa nouvelle et gourmande bière à la Fraise : Altitude 1450 / Tête de Chauve, bière spéciale, fermentée avec des fraises de Carpentras, garriguettes et ciflorettes

La Cité Interdite

5 rue Vigne, Claire, Françoise et Jean-Pierre

Vide dressing

Faites vos emplettes en dégustant un sirop de fraises et en craquant au passage sur l’un des merveilleux objets de cette galerie de curiosités asiatiques

Vide Dressing

Faites vos emplettes en dégustant un sirop de fraises et en craquant au passage sur l’un des merveilleux objets de cette galerie de curiosités asiatiques

Le livre gourmand

17 rue des Halles,  Jessica et Mélissa

Dessert du jour

À emporter ou sur place à 4,50 € : Pavlova, aux fraises de Vincent Martinez à déguster en toute légèreté  en dansant comme Anna PavlovaPour le déjeuner et tout au long de l’après-midi

Atelier culinaire pour les enfants

Sur le thème de la fraise - à partir de 5 ans - de 15h30 à 16h30 Atelier gratuit, sur réservation Inscription au Livre Gourmand  ou au 04 90 34 91 01

Molto Buono

40 place Maurice Charretier, Héloïse et Andréa

Dessert du jour À emporter ou sur place à 4,50 € :

Une petite pause italienne avec la Panna Cotta, aux fraises de Vincent Martinez, citron de Sicile  et huile d’olive des Pouilles. Ce dessert vous sera servi pour le déjeuner (inclus dans la formule) et tout au long de l’après-midi.

Vincent Martinez

97 rue des Halles, Vincent

Grand jeu gourmand :

Tentez de remporter le panier de fraises,  de monsieur Vincent Martinez, en devinant son poids

Gourmandise du jour :

Pour tout achat d’une barquette de fraises chez Vincent, dégustez gratuitement un Fontainebleau  fait maison par la Crèmerie-Fromagerie Mercy (dans la limite des stocks disponibles)

Au drôle d'oiseau, Bar à vin culturel

Place du Marché aux oiseaux

Concert surprise

renseignements sur la page facebook «Le drôle d’oiseau bar à vin culturel» ou au 06 15 90 34 36