Jean-Louis Ginart

« Distribuer des produits bénéfiques à l’environnement, aux Hommes et transmettre des valeurs »

Pouvez-vous nous présenter votre activité ?

Je suis le Président de Relais Vert, que j'ai fondé en 1986, pour étendre mon activité d'agriculteur biologique. Mon entreprise est une passerelle entre le monde de la production biologique et celui de la consommation (les magasins indépendants).

Aujourd'hui, elle compte 78 employés sur deux site de 2500m2 et 4000m2 basés à Carpentras. Nous gérons 7000 articles ; fruits et légumes, laitages et épicerie, et livrons en moyenne 100 palettes par jour sur les ¾ de la France. Notre chiffre d'affaire est de 30 millions d'euros.

Pouvez-vous nous raconter votre parcours ?

Je suis à Carpentras depuis 1962. Mes parents et mes grand-parents sont agriculteurs. J'ai passé mon bac au Lycée Fabre et je suis parti faire des études supérieures à Lyon. Je suis revenu à Carpentras en 1975, j'étais alors promis à un bel avenir de Directeur de Banque...

J'ai alors pensé que je m'étais trompé de destinée. Je ne voulais pas passer ma vie à servir l'argent. J'ai quitté le système pour devenir agriculteur biologique. J'ai dit à ma femme : tu as épousé un fou. Elle m'a répondu qu'elle le savait déjà et a abandonné son travail pour me suivre !

Pourquoi avoir pris une telle décision ?

Je n'aime pas le mot écolo, mais depuis 1976, je suis convaincu que la Planète est en danger. J'ai rejoint ces courants de pensée à travers mes lectures (Cousteau, Tazieff...). Je ne voulais pas être responsable de cette surconsommation d'énergie. N'étant pas assez intelligent pour être chercheur, j'ai fait ce que j'ai pu à mon petit niveau, en créant un cocon familial que j'ai fait grandir à partir de la terre. L'oxygène qui l'a fait pousser, c'est le commerce. Je fais ainsi partie des pionniers du «Bio». Je suis fondamentalement convaincu : si je dois choisir entre le côté militant et le côté commerçant, je suis prêt à rendre ma casquette de commerçant.

Justement, il paraît que vous avez un projet un peu fou...

Mon dépôt n'est pas assez dans l'esprit «Bio», je ne me sens pas cohérent par rapport à ce que je prêche. Mon projet est donc de reconstruire un autre dépôt qui utilise les solutions qui existent dans le sens du durable et de l'énergie renouvelable : panneaux solaires, éolienne, bornes de recharges pour véhicules électriques... Quand la zone de Bellecour 3 s'est libérée, j'ai décidé de m'y installer, car mes racines sont à Carpentras, même si mon village, c'est la Terre. C'est une révolution pour l'environnement, je dois mettre le pied à l'étrier pour montrer la voie aux autres chefs d'entreprises, comme je l'ai fait avec le Bio. Le progrès doit être profitable pour compenser nos excès.

Où en est ce projet?

Tous les plans sont prêts ! Je construirai en fonction du passage de la Rocade. J'ai fait énormément de recherches avec mon architecte, pour trouver les solutions les plus bénéfiques pour l'environnement, et de manière à ce que le dépôt produise plus d'énergie qu'il n'en consomme ... Il y aura 7000 m2 de panneaux photo-voltaïque, la superficie sera la même mais tout sera mieux pensé.  La première partie du dépôt devra être achevé en juin 2009 ! Il y aura peut-être des retombées pour Carpentras, mais ce que j'espère surtout, c'est que les gens prennent exemple ... et fassent mieux !

Comment voyez-vous l'avenir de votre entreprise?

L'entreprise est de plus en plus sollicitée, et Relais Vert contribue à encourager les producteurs, car les surfaces bio ne se développent pas de manière proportionnelle à la demande. Je veux continuer à travailler sur le développement économique de proximité, les Ceintures Vertes L'avenir, c'est mes enfants Jérémy et Frédéric, que je suis en train de former pour reprendre la suite. L'aura de Relais Vert continuera à travers eux.