Visite de la Ferme de la Durette

Lundi 22 mars, le service de restauration collective a visité la Ferme de la Durette à Avignon. Une ferme pilote qui a pour objectif d’expérimenter un système agricole agroécologique et méditerranéen complet en partenariat avec le GRAB.

Cette visite s'inscrit dans le projet de mise en place d'une production maraichère au sein-même des services de la Ville de Carpentras et permet de s'inspirer des techniques utilisées au sein de la ferme. Au total, ce sont 6 hectares de terres agricoles appartenant à la ville qui seront bientôt exploitées. Le but ?  Augmenter notre autonomie alimentaire au sein de la restauration collective en atteignant l'objectif de produire 100% des légumes consommés dans nos cantines. 

Plus d'informations à venir très vite...