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La saison des truffes est ouverte !

Publié le 19/11/2020

Tourisme, Foires & marchés

Ça y est, la truffe fait sont grand retour à partir de ce vendredi 20 novembre pour les...

Saison 2019-2020 truffes de gros terminée

Publié le 03/03/2020

Foires & marchés

Nous vous informons que le marché aux truffes de gros est fermé jusqu'à la saison prochaine,...

A la conquête des carpentrassiens : la truffe de Noël en fête

Festivité, Foires & marchés, Truffe - Sénior, Touriste, Famille

Le premier vendredi de décembre c’est « La truffe de Noël en fête » à Carpentras. Le 7 décembre dernier, le diamant noir était donc à l’honneur pour une matinée. L’occasion de ravir les amateurs de ce...

La truffe de Carpentras

Truffe, Tourisme, Foires & marchés - Famille, Touriste

La truffe noire ou tuber melanosporum, est l'emblème du terroir de Carpentras! Dès ce mois-ci et jusqu'en mars, les trufficulteurs vont la caver et la vendre, les cuisiniers la préparer avec...

Fête de la Truffe 2016

Festivité , Foires & marchés , Économie - Actif , Entrepreneur , Touriste

Carreau des professionnels : clôture du marché aux...

Publié le 28/02/2022

Foires & marchés

Considérant la forte baisse des apports, il a été décidé de clôturer le marché aux truffes du...

Marché aux truffes d'été

Démarche, Foires & marchés

La truffe d'été, Tuber Aestivum, dite aussi « Truffe de la Saint Jean » a longtemps été déconsidérée. Elle est depuis plusieurs années bien implantée tant dans le négoce que chez les restaurateurs...

Fête de la truffe 2021

Publié le 03/12/2021

Truffe, Information générale

La fête de la truffe 2021 c'était ce matin ! La Confrérie des Rabassiers Du Comtat a...

Ouverture du marché aux truffes d'hiver en...

Publié le 18/11/2022

Information générale, Festivité

Ce matin la Ville de Carpentras célébrait l'ouverture de son célèbre marché aux truffes version...

Marché aux truffes d'hiver

Démarche, Foires & marchés, Culture, Tourisme

Véritable institution le marché aux Truffes de Carpentras se tient tous les vendredis matin, de la mi-novembre jusqu'à la fin mars, Place Aristide Briand. C'est un marché intime, silencieux et...

Portrait de Serge Goukhassian, restaurateur et...

Publié le 07/05/2018

Économie, Tourisme - Touriste, Nouvel arrivant, Famille

À Carpentras, tout le monde connaît Serge et son restaurant. Cet épicurien se fait l’ambassadeur de...

Ils et Elles font le compte

Démarche, Information générale, Vie citoyenne - Nouvel arrivant, Jeune, Famille, Sénior

Du 17 janvier au 23 février, une partie des carpentrassiens sera recensée.