Ils proposeront des légumes carpentrassiens !
Publié le 26 octobre 2020 - Mis à jour le 13 novembre 2020
Environnement - Jeunesse - Information générale - Économie - Vie citoyenne
Les restaurants scolaires de Carpentras proposent 50% de produits bio et locaux dans les repas des enfants et, depuis un an, un menu végétarien par semaine.
En prenant en compte des enjeux éducatifs, de santé, environnementaux et économiques, la Ville de Carpentras a pour projet de créer une régie agricole bio et locale pour approvisionner la cuisine centrale et les restaurants scolaires en légumes.
Pour étudier de manière technique et budgétaire la faisabilité de ce projet, des équipes de la ville accompagnées des conseillers municipaux Michel Blanchard, délégué à l’environnement et à la restauration collective, et Olivier Ceyte, délégué à l’agriculture, se sont rendus à Mouans-Sartoux.
Cette commune des Alpes-Maritimes sert 100% de repas bio dans ses cantines, où 85% des légumes proviennent de la régie municipale.
Un beau projet à suivre !
SOMMAIRE
- Ils vous font gagner 10 000€ de bons d'achat !
- Le projet Cœur "Saint Louis"
- Noëls insolites, édition inattendue
- Portrait, Fabre Gourmet
- Inguimbertine, chantiers et évènements dédiés au public
- Regard sur, une décennie de cinéma israélien
- Ils proposeront des légumes carpentrassiens !
- Elle renforce les liens entre professionnels de santé et patients
- Bienvenue, JRDU Immobilier
- Bienvenue, Atelier Belge
- Bienvenue, Cargo
- Bienvenue, Myla's closet